Œufs brouillés aux concombres
Chronique
À quel moment as-tu vraiment compris le passage du temps ?
À cet instant, tu croyais que la jeunesse était éternelle, que tu allais conquérir le monde. Mais les jours passent, entre ivresse et demi-sommeil, et les fleurs se fanent année après année. Alors, tu réalises que le temps est trop léger, que les instants s’échappent entre tes doigts. La jeunesse, comme un rayon de soleil, ne peut être retenue.
Le temps continue son cours, inéluctable. Les rêves de la jeunesse se sont dissipés, et, en vieillissant, tu vois les années s’échapper. Ce qui était autrefois si vif et insouciant se transforme en souvenirs lointains, presque flous. Le regret de ne pas avoir su saisir ces moments de jeunesse nous habite souvent.
Quand tu étais jeune, tu écoutais les histoires des anciens, et aujourd’hui, tu deviens celui qui les raconte. Et ceux qui t’écoutent aujourd’hui finiront par prendre ta place. Le temps transforme tout, et les cycles se répètent sans cesse. La jeunesse ne dure pas, mais chaque âge apporte sa propre sagesse.
Il n’y a pas de moments suspendus dans ce monde. Chaque étape, chaque pas est inscrit dans le flux du temps. Au printemps, écoute le souffle du vent ; en été, le chant des cigales ; en automne, la chute des feuilles ; et en hiver, le silence de la neige. Tout passe, tout change, et c’est cette transformation continue qui donne au temps sa beauté.
En fin de compte, le temps avance sans retour. L’aube et le crépuscule se suivent, et nous marchons ensemble dans cette lumière. Avec un cœur sincère, il faut apprendre des leçons du temps, tout en respectant la passion de la jeunesse. Que chaque étape de ton parcours soit marquée par l’authenticité et la beauté des moments vécus.
- Temps de préparation: 10 min (Variable selon la personne)
- Temps de cuisson: 5 min
Ingrédients
- 1 concombre
- 2 œufs
- 3 gousses d’ail
- Huile d’olive :au goût
- Sel : au goût
Préparation
- Faites chauffer une poêle et ajoutez de l’huile d’olive. Versez les œufs battus dans la poêle et faites cuire les œufs. Une fois cuits, retirez-les et mettez-les de côté. 1 à 2 minutes selon la cuisson souhaitée.
- Ajoutez un peu d’huile d’olive dans la poêle. Une fois l’huile chaude, ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Quelques secondes pour un léger changement de couleur.
- Ajoutez immédiatement les tranches de concombre et faites sauter pendant un moment. (le concombre peut être consommé cru, ajustez la cuisson et le temps selon votre préférence).
- Ajoutez les œufs cuits dans la poêle et faites-les sauter avec le concombre. Enfin, ajoutez du sel et servez. 1 minute suffit, pas besoin de trop longtemps.
Optionnel : Si vous aimez les “oignons verts” (“ciboulette”), vous pouvez en ajouter un peu dans les œufs pour une touche supplémentaire. Vous pouvez aussi ajouter une petite quantité de sel et d’eau lors du battage des œufs pour les rendre plus légers.
Musique
Calories (Approximation pour 1 personne)
| Ingrédient | Quantité | Calories/kcal |
|---|---|---|
| Concombre | 1 concombre | 15 |
| CEufs | 2 oeufs | 140 |
| Ail | 3 gousses | 12 |
| Huile d'olive | 1 cuillère à!soupe | 120 |
| Sel | Au goùt | 0 |
| Total | 287 |
(Note : Les calories peuvent varier selon la marque de l’huile d’olive et la taille exacte des œufs et du concombre.)
